Воевать ему довелось в мотострелковом полку, восьмой мотострелковой бригады сначала курсантом, а затем командиром орудия 76мм. Участвовал в боях при форсировании Днепра и Одера, освобождал Польшу и Белоруссию. В районе небольшого городка Лоево в Белоруссии, форсировал р. Днепр. Под его руководством отделение выполняло десятки боевых заданий, за что и был удостоен ордена Красной Звезды. Войну закончил взятием Берлина. Весь сержантский состав после войны был оставлен в армии, и Егор Васильевич служил до 1951 года. После демобилизации работал в колхозе «Памяти Островского» в животноводстве скотником, чабаном, заведующим овцетоварной фермы до ухода на заслуженный отдых. Трудился добросовестно, добивался отличных результатов, часто поощрялся. За пятилетку его ферма стала одной из лучших в районе. От 100 овец маток получал по 120-130 ягнят, а шерсти по 6-6,5 кг. с овцы
За свой труд награжден:
1. Орденами Трудового Красного знамени, Орденом Ленина.
2. Медалью «За трудовое отличие»
Неоднократно его портрет был на районной портретной галерее «Человек славен трудом». Имя Зайцева Е.В. было занесено в книгу Дружбы и Трудовой славы Шипуновского и Нестеровского районов.
Был награжден юбилейными медалями и орденами в мирное время.
Военные награды:
1.Орден Красной звезды,
2.Медаль «За победу над Германией»
3.Медаль «За боевые заслуги»
4.Медаль «За освобождение Варшавы»